Витамин C - Аскорбиновая кислота

Витамин CДругое название: Аскорбиновая кислота
Описание: Водорастворимый витамин, который не может синтезироваться в организме человека (в отличие от большинства животных). Играет основную роль в образовании коллагена, который важен для роста и восстановления клеток тканей организма, десен, кровеносных сосудов, костей, зубов и в особенности для состояния нашей кожи.
Суточная норма потребления: около 60 мг.
Основные функции: Мощный антиоксидант. Регулирует свертываемость крови, формирование костной ткани, образование стероидных гормонов, углеводный обмен Стимулирует выработку интерферона, сдерживающего размножение вирусов. Уменьшает влияние аллергенов.
Симптомы недостаточности: Головокружение быстрая утомляемость общая слабость, темные пятна при легком надавливании на кожу медленное заживление ран. Повышенная чувствительность к холоду. Кровоточивость десен.
Основные источники: Цитрусовые, ягоды, зеленые овощи и овощи с листьями, помидоры, цветная капуста, картофель. Бутоны шиповника - самый богатый источник витамина С.